Asiatisk mat för alla smaker
Ahama Panae jobbade som lastbilschaufför men ledsnade på de långa resorna och ville göra något annat.
Efter en del planering och letande efter lokaler kändes det till slut rätt att öppna Patani Thai Takeaway, en restaurang med thailändsk och malaysisk mat. Ahama kommer själv från Thailand och hade dessutom fyra års kockerfarenhet från en restaurang i Tyskland.
- Jag gillar det thailändska köket och vi lagar mat från grunden, med så lite halvfabrikat som möjligt, berättar Ahama.

Tillsammans med sin hustru Yusah har de nu drivit restaurangen i åtta år och efter tillbyggnad och renovering har de nyligen utökat till trettio sittplatser och satsat mer på luncher. På menyn finns klassiska thailändska rätter och kundresponsen på vårrullarna och andra läckerheter har varit god.
- Vi har också satsat på malaysiska rätter, de är lite mildare än thaimat och barnen älskar kycklingspetten med vår sås från eget recept, säger Ahama.
Ett trevligt bemötandet av makarna Panae och deras uppskattade matlagning har vunnit en trogen publik i Lindome med omnejd. Med bra luncherbjudanden och fler sittplatser ser sommaren ut att locka nya matgäster.
- Alla är välkomna, vi har mat för alla smaker, hälsar Ahama.

Patani

Bransch:
Restaurang

Telefon: 031-99 44 66


Email:
awanis_97@hotmail.com

Hemsida:
www.patani.se

Adress:
Patani
Gamla Riksvägen 204
43740 Lindome

| 13 SENASTE FÖRETAGEN